CARAWAY - KMINEK ZWYCZAJNY

£1.20

Caraway is used as a spice in breads, especially rye bread.

Caraway is also used in desserts, liquors, casseroles, and other foods. It is also found in European cuisine. For example, it is used in caraway seed cake, and it is frequently added to sauerkraut. 

Działanie i zastosowanie:

Przeciwskurczowo w obrębie przewodu pokarmowego, poprawia trawienie, działa wiatropędnie, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i laktację, działa bakteriobójczo.

Roślina przyprawowa

Nasiona, o aromatycznym zapachu i lekko piekącym, korzennym smaku, stanowią przyprawę do:

  • sałatek, past;

  • kapusty, pieczonych jabłek i sera;

  • potraw smażonych lub zawierających dużą ilość tłuszczu: kotletów zbożowych, omletów;

  • wypieków: chleba, paluszków i pasztecików;

  • zup: grzybowej, ziemniaczanej, kapuśniaku.

  • składnik wódek (kminkówka) i likierów (alasz).

Related Products