Anise seeds are known as a means to help in reducing gas and bloating, digestive problems and calms. This herb is given to infants and children to relieve colic. May also be used to relieve nausea and indigestion.
Anyż od wieków stanowi niezastąpioną przyprawę. Stosować można go zarówno dla podkreślania smaku naparów herbacianych, kawy czy kompotów, jak w codziennej kuchni. Popularne są także alkohole przygotowywane na bazie tego zioła. Anyż posiada charakterystyczny, ostry i lekko słodkawy smak, przypominający nieco koper włoski.
